「とにかく楽。安い給料で販売部長を雇用した気分です」蕎麦屋経営 F・Kさん(実践歴 5年)
正直、そば打ちしかできない私は、ネットのことなんてチンプンカンプン。
でも、何か宣伝など積極的な手を打たないとこのままでは業績が良くて現状維持だけとわかっていました。
旧来の紹介もあり縁あってお任せしてから業績は前年をクリアし始めましたし、何よりお互い世代の人たちも蕎麦を食べるきてくれるようになったのがうれしいです。
月一回の打ち合わせで、おもしろい企画を出して発信までしてくれるし、今では頼りになる販売部長ですね。
おかげさまで、ここ4年コロナがあっても毎年前年クリアです。